Production d’huile d’olive en Tunisie

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il y a 4 heures … Webmanagercenter.com – 900 mille tonnes d’olives pour 180 mille tonnes d’huile d’olive. Ce sont les prévisions du ministère de l’Agriculture sur la …www.webmanagercenter.com/…/article-114324-tunisie-180-000-tonnes-d- huile-d-olive-attendues-cette-annee (lire la suite)

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Huile de palme artisanale

L’huile de palme artisanale provient de la pulpe du fruit du palmier Elaeis guineensis. Cette pulpe est de couleur rouge orange et très riche en carotènes. La très mauvaise réputation de sa version raffinée crée des problèmes aux petits producteurs d’Asie, d’Amérique du sud et d’Afrique.

AKAO vient de couper un régime mûr. Michel arrache une noix mûre dont il veut examiner la pulpe.

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